Als wir im Jahr 2021 ein Auslandsjahr in Istrien verbracht haben, haben wir uns in Land und Leute verliebt und uns schließlich entschieden, uns auf diesem wunderschönen Fleckchen Erde niederzulassen. Wir, das sind Olli und Daniela Schlutz.

Schnell ist uns aufgefallen, dass es in Istrien keine Currywurst gibt. Ein Produkt, das in vielen Ländern dieser Welt gerne gegessen wird und das auch wir vermisst haben. Kurzerhand entstand die Idee, das zu ändern. So haben wir in 2022 die Grillfleisch d.o.o. gegründet und importieren seitdem Lebensmittel aus Deutschland.

Neben der klassischen deutschen Rostbratwurst sind das zum Beispiel auch Produkte wie frische Pommes Frites. Es gibt zwar einige Restaurants, die selbstgemachte Pommes Frites anbieten, die Meisten haben jedoch Tiefkühl-Pommes Frites in ihrem Sortiment. Da die frische Ware einige Vorteile bietet (geringe Belastung für das Fett, kurze Frittierzeiten, geringer Energieaufwand für die Kühlung, etc.), konnten wir bereits einige Restaurants überzeugen und haben in wenigen Monaten einige Tonnen Pommes Frites verkauft.

Von August 2023 bis August 2024 hat es sich durch eine glückliche Fügung so ergeben, dass wir einen Teil unserer Produkte im Glavani Park anbieten durften. 
Mittlerweile bieten wir einen deutschen Imbiss, mit natürlich auch Currywurst, in unserem Imbissanhänger an verschiedenen Standorten an! Wir freuen uns über jeden Besucher.

Im Jahr 2023 haben wir außerdem eine Lizenz erhalten, Fertigcocktails der Premiummarke „SHATLER`s“ zu importieren. Diese zeichnen sich, im Vergleich zu den meisten anderen in Istrien erwerblichen Fertigcocktails, durch hochwertige Zutaten und einen angemessenen Alkoholgehalt von rund 10,1 % alc (bei den alkoholischen Cocktails) aus.

Unser Ziel ist es, die Angebotspalette stetig zu erweitern und den kroatischen Markt mit Produkten so zu bereichern, ohne dabei lokale Produkte zu verdrängen.